L’hôtel restaurant le Grand Bec et toute son équipe sont heureux de vous présenter leurs menus de fêtes de fin d’année !
Demande de réservation par mail grand_bec@wanadoo.fr
L’hôtel restaurant le Grand Bec et toute son équipe sont heureux de vous présenter leurs menus de fêtes de fin d’année !
Demande de réservation par mail grand_bec@wanadoo.fr
Menu Réveillon
de Noël
24 décembre 2026
Amuse-bouche :
Croustille d’Ecrevisse, Espuma
et Fondue de Poireau
***
Pâté Croûte Noble aux Pistaches
Chutney de Mangue
***
Pressée de Biche et Potimarron
Mousseux de Châtaigne
Jus aux Airelles
***
Assiette de Fromages Affinés
***
La Bûche du Père Noël
(Forêt Noire aux Pommes Confites,
Fruits Secs et Caramel)
50 € – PRIX NET – Boissons en plus
Réservation avant le 23 décembre
Menu Déjeuner
de Noël
25 décembre 2026
Crème Brûlée au Foie Gras
***
Dinde Traditionnelle, Jus Corsé
&
Fricassée Hivernale
Pommes Dauphine
***
Pavlova Marron – Agrumes
et Sorbet Mandarine
40 € – PRIX NET – Boissons en plus
Réservation avant le 23 décembre
Menu Réveillon
de la Saint-Sylvestre
31 décembre 2026
Amuse-bouche :
Rissole d’Escargot à l’Ail des Ours et Noisette
***
Escalope de Foie Gras Poêlée
Tartine de Pain d’Epices, Confit de Mangue
Feuilles de Roquette
***
Suprême de Pintade Soufflé à la Mandarine
Jus Corsé
&
Galette de Farçon
***
Brie Pané en Saladine
***
Entremets du Nouvel An
(Macaron – Pistache – Fruits exotiques)
Soirée dansante animée par Thierry Midi de 19h30 à 1h00
98 € – PRIX NET – Boissons en plus
Réservation avant le 29 décembre