Menus fêtes de fin d’année

L’hôtel restaurant le Grand Bec et toute son équipe sont heureux de vous présenter leurs menus de fêtes de fin d’année !

Demande de réservation par mail grand_bec@wanadoo.fr

L’hôtel restaurant le Grand Bec et toute son équipe sont heureux de vous présenter leurs menus de fêtes de fin d’année !

Demande de réservation par mail grand_bec@wanadoo.fr

Menu Réveillon
de Noël
24 décembre 2022

Boudin de Sandre, Pommes et Mandarines
Beurre de Cidre
et Chiffonnade de Salade
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Filet de Biche en Brioche
Sauce Grand Veneur aux Baies de Montagne
&
Poêlée de Gnocchi, Châtaignes et Chanterelles
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Assiette de Fromages Affinés
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Les Bûches du Père Noël

49 € – PRIX NET – Boissons en plus

Réservation avant le 22 décembre

Menu Déjeuner
de Noël
25 décembre 2022

Petit Pâté de Canard aux Epinards,
Fruits Secs et Zestes d’Orange
***
Dinde Rôtie aux Légumes d’Hiver
&
Pommes Noisette
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Fromages de Savoie
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Parfait Mandarine
et son Florentin Acidulé
ou
Crème Brûlée aux Châtaignes

38 € – PRIX NET – Boissons en plus

Réservation avant le 23 décembre

Menu  Réveillon
de la Saint-Sylvestre
31 décembre 2022

Mise en Bouche
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Foie Gras de Canard au Vin Chaud
Pain d’Epices, Chutney à la Poire
et Salade de Jeunes Pousses
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Suprême de Pintade Mousse Truffée
Crème de Morilles au Vin Jaune
&
Garniture de Légumes d’Hiver
***
Quenelle de Fromage Frais à l’Ail des Ours
et Brisures de Noix
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Entremets du Nouvel An

Soirée animée par Thierry Midi de 19h30 à 1h00

88 € – PRIX NET – Boissons en plus

Réservation avant le 28 décembre